neděle 26. května 2013

Vanilkové palačinky


Další recept na palačinky, který určitě přijde vhod všem milovníkům velkých a sladkých snídaní. Konec konců, snídaně je přeci základ dne, který nám má dodat energii, tak nač si něco odpírat.


INGREDIENCE (4 palačinky)

- cca 100 g hladké mouky
- 300 ml sójového mléka s vanilkovou příchutí
- 1 vejce
- rostlinný tuk na smažení


POSTUP

V míse smícháme mouku s mlékem, přidáme vejce a metličkou rozmícháme do řidšího palačinkového těsta. Při vaření palačinek množství spíše odhaduji, tudíž neručím za úplnou přesnost, ale cílem je vytvořit řídké těsto, které poté vlijeme na pánev lehce vymazanou tukem, aby se palačinky nepřipálily. Těsto rozlijeme po celé pánvi (ideálně použijeme naběračku), opékáme z obou stran.

Vanilkové palačinky jsou nejlepší s višňovou nebo šípkovou marmeládou, ideálně tou domácí (o tom snad někdy v budoucnu). 
Nečekejte ohromující vanilkovou chuť, spíš jen lehkou esenci vanilky. Zbytek mléka nezapomeňte dopít, nebo si z něj udělat milkshake, jelikož jeho chuť je tak skvělá, že už nikdy nebudete chtít pít nic jiného 

A opět platí, že snídáme v posteli! 


2 komentáře: