středa 28. srpna 2013

Red River



INGREDIENCE (1 nápoj)

- 8 jahod
½ citrónu 
- 2 lžíce cukru
- ovocný čaj
- voda
- led


POSTUP

Čaj zalijeme horkou vodou (2 dl) a necháme louhovat (můj tip je Strawberry&Raspberry infusion z Marks&Spencer, dělá opravdu krásně červenou barvu a navíc má výbornou chuť). Následně necháme vychladnout a dáme dál chladit do lednice. 
Zapneme si sporák a zkaramelizujeme v malém kastrole cukr. Poté s ním zalijeme jahody, citrón a vše společně rozmačkáme (lepší je ovoce rozmačkat např. v misce nebo bytelnější sklenici, pokud použijete na pití ty z tenkého skla, jako já).
Rozmačkané ovoce s cukrem zalijeme do poloviny ledově vychlazeným čajem, přidáme led a dolijeme vodou. 
Na závěr dozdobíme a můžeme podávat. 


2 komentáře: