neděle 22. září 2013

Jahodová pěna


INGREDIENCE

- 500g jahod 
- 100 g cukru
- 4 bílky
½ lžičky citrónové šťávy


POSTUP

Jahody rozmačkáme s 50g cukru (pro hladší pěnu můžeme rovnou rozmixovat). Ve vedlejší nádobě si vyšleháme sníh z bílků, společně se zbylou polovinou cukru a citrónovou šťávou. Do ušlehaného sněhu pomalu přidáváme rozmačkané/rozmixované jahody a vyšleháme do jahodové pěny. Ozdobíme mátou a necháme vychladit v lednici.


Žádné komentáře:

Okomentovat