sobota 7. září 2013

Party time!

Včera jsem zjistila, že jsem naprostej antitalent na vybírání dárků na poslední chvíli. Prošla jsem pět nákupních center a nic nebylo dost dobrý, v dalším nic neměli a nakonec jsem vždycky odešla s něčím pro sebe.. Největší radost jsem měla z toho, jak pěkně jsem všechno nachystala a to i přes velký časový vypětí. 
Here it comes, na konci recept na jeden z mých nejoblíbenějších dortů <3

                                  Jogurtový dort s jahodami


INGREDIENCE

PIŠKOT
- 3 vejce
- 3 lžíce krystalového cukru
- 3 lžíce polohrubé mouky
- špetka prášku do pečiva

KRÉM
- 2 rovné lžíce želatinového ztužovače v prášku
- 50 ml vlažné vody
- 50 ml mléka
- 4 lžíce moučkového cukru
- smetana ke šlehání (250 ml)
- bílý jogurt (200 ml)



POSTUP

Ušleháme v míse 3 žloutky a 3 lžíce cukru. Poté vmícháme mouku, prášek do pečiva a přidáme již ušlehaný sníh ze 3 bílků. Šleháme dohromady 3 minuty a mezitím si předehřejeme troubu na 180°C. Těsto nalijeme do kulaté formy a necháme v troubě cca 15 minut (je potřeba ho hlídat a v závěru ověřit špejlí, jestli už je hotové - těsto se na špejli nelepí).
Jakmile je piškot hotový, necháme ho vychladnout. Mezitím si připravíme krém.
V 50 ml vlažné vody rozmícháme ztužovač a zalijeme 50 ml vařícího mléka. Vše rychle promícháme a nalijeme do mísy, kam přidáme moučkový cukr, bílý jogurt a jednu již ušlehanou smetanu. Ingredience spolu ušleháme v hladký bílý krém. 
Vychladlý piškot uzavřeme zpět do dortové formy a nalijeme na něj jogurtový krém. Necháme několik hodin v lednici, dokud krém neztuhne. Nakonec ozdobíme jahodami a mátou.  

4 komentáře:

  1. Wow, vypadá to luxusně! Až budu dělat nějakou arty, pozvu si Tě na organizaci :-)

    World By Bella

    OdpovědětVymazat
  2. pro koho to byla party? vypada to, ze ses snazila ;)

    OdpovědětVymazat