neděle 30. března 2014

Zdravé muffiny z mikrovlnky

Ačkoliv jsem narazila již na mnoho receptů, jejichž finální příprava spočívá v pečení v mikrovlnce (často se jednalo o velice rychlé recepty), pořád dávám přednost klasické troubě. 
Pak ale nastal zlom, kdy jsem se ráno probudila a došlo mi, že když vstávám v 5:30, nemůžu si denně dopřávat tak skvělou snídani jako o víkendu..
Proto jsem se rozhodla vyzkoušet muffiny z mikrovlnky a výsledek stál za to!



INGREDIENCE (3 malé muffiny)

- 45g špaldové mouky
- 10g kakaa
- 40 ml rostlinného mléka
 ½ lžičky prášku do pečiva
- 2 lžičky agávového sirupu
- 3 lžičky burákového másla
(jogurt, ovoce a vločky na ozdobení)

POSTUP

V míse smícháme mouku s kakaem, přidáme prášek do pečiva, agávový sirup a rostlinné mléko. Vše pořádně promícháme a pak nalijeme do formiček (v mém případě do malých mističek, možno si muffin udělat i v obyčejném hrnku). 
Navrch každého muffinu dáme lžičku burákového másla a vložíme do mikrovlnné trouby na plný výkon. Pečeme asi 1 a půl minuty.

Muffiny jsem si dala s ovocem, vločkami a jogurtem. Doporučuji také přelít horkým ovocem:) 

6 komentářů:

  1. Tak to hned zítra vyzkouším a dám vědět, jak to dopadlo! :) Mám ten samý problém. O víkendu si vyvářím a pak nadejde pondělí ráno a já nestíhám :/. Hned si jdu recept napsat! :) :) děkuju :)!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. dej vědět;) ještě je fajn do nich přidat třeba čokoládu nebo banán.. v týdnu pořád snídám domácí müsli, ale občas dostanu chuť na takovouhle dobrotu :D

      Vymazat
    2. Tak vyzkoušeno a byly super! :) sice to byla napoprvé ráno docela nestíhačka, ale vlak mi nakonec neujel!:D Taky pořád jím jen domácí müsli s jogurtem... tohle je šikovná rychlovka! :)

      Vymazat
    3. Tak to je super, že chutnaly:)

      Vymazat
  2. Nevím nevím, ale nějak mi nejdou slova "mikrovlnka" a "zdravé" dohromady ;) Celkově raději upustím od mikrovlnkového pečení (všeobecně od celé mikrovlnky) a raději si dám jinou snídani. Ale nemá to být žádná kritika, máš super blog a moc ráda jej čtu, jen mi nedalo se nevyjádřit, mám z toho rozporuplné pocity ;)

    Nikola

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já ti rozumím, sama ji využívám minimálně, ale co se týče ingrediencí, nejedná se o nic nezdravého a mimo to, že muffin získá trochu jinou strukturu, nemám dojem, že by vlny v této míře působily negativně (ale zkus mě přesvědčit, většina negativních článků, co jsem četla, byla moc obecná a nijak mě nepřesvědčila).
      Samozřejmě se muffiny dají upéct i v normální troubě, ale tenhle recept má posloužit jako taková ranní rychlovka:)

      Vymazat