Šťavnatá růžičková kapusta, moje oblíbená zimní zelenina, připravená během 15 minut. Uvařte ji se štiplavým zázvorem, přidejte granátové jablko a dejte si ji o Vánocích jako přílohu nebo chod mezi cukrovím a večeří.
…
Celerové řízečky (karbanátky) s bramborovým salátem
Bezmasá alternativa štědrovečerní večeře, kterou jsem letos nachystala s předstihem a která zachutná nejen veganům a vegetariánům.
Prebranac – zapečené fazole
Prebranac je srbské jídlo, které uvaříte z pár základních ingrediencí – bílé fazole, hodně cibule, mletá paprika a bobkový list. Zapečená směs je šťavnatá, hodně sytá a servírovaná jako příloha nebo hlavní chod s chlebem.
Čočkový dal s dýní
Dál, dal nebo dhal (přeloženo z angličtiny) je jídlo z luštěnin, které má hustou konzistenci – může se podávat jako kaše i jako polévka. Já mám nejradši verzi s červenou čočkou a dýní, společně s basmati nebo jasmínovou rýží. Skvěle zasytí a díky tomu, že se červená čočka nemusí namáčet, je i rychle hotová.