Skořice, badyán, anýz a hřebíček je kombinace koření, která během podzimu a zimy provoní nejednu domácnost. A protože by byla škoda perníkovou směs používat jenom na cukroví, přidávám osvědčený tip na rychlé lívance bez kynutí.
…
Perníkové lívance
Cizrnový hummus
Jemná cizrnová pomazánka, která získává čím dál tím více podob. Klasika se nejčastěji obměňuje o varianty se sušenými rajčaty, pečenou paprikou nebo červenou řepou. Základní recept je snadno zapamatovatelný a určitě se vám bude hodit – jako rychlovka podávaná s čerstvou zeleninou a pita chlebem, nebo až dostanete chuť na klasiku v podobě falafelu, ke kterému…
Polévka z pečených červených paprik a rajčat
Nejšťavnatější polévka a jedna z mých tří nejoblíbenějších (střídá ji už jenom bramboračka a mrkvová se zázvorem). Bez oleje = super zdravá a během přípravy se kromě mixování nemusíte skoro o nic starat.
Cuketový chlebíček
Víc než pečení a focení mi zabraly myšlenky nad samotným názvem receptu. Chléb = ten, co známe z pekárny – kvásek, poctivé hnětení, křupavá kůrka, nabublaná střídka. Chlebíček = zdrobnělina, u které mi automaticky naskočí chuť bramborového salátu, kyselých okurek a petržele kadeřavé. Kam tedy zařadit sladké chleby a chlebíčky z cuket, banánů a červené řepy?