Špagety za 10 minut

Rychlý recept na špagety s rajčaty a tofu. Jídlo, které připravíte během pár minut na pánvi, mezitím co se ve vedlejším hrnci vaří špagety. Výsledek chutná vždy skvěle a určitě ho oceníte ve chvílích, kdy není příliš času na plánování a vaření náročnějších jídel.

• Špagety kupuji celozrnné: Uvařte je v hrnci plném vody se lžící soli.
• Uzené tofu je nejlepší, ale můžete ho nahradit i marinovaným nebo sójovým tempehem. Výborná je i vařená cizrna.

Doba přípravy: 10 minut

Počet porcí: 4

INGREDIENCE

• celozrnné špagety (+ 1 lžíce soli)
• 1 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku
• 200 g uzeného tofu
• 600 g krájených konzervovaných rajčat
• 1 lžička sušeného oregana
• špetka soli
• dvě hrsti čerstvé bazalky

POSTUP

1. Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu, přidejte lžíci mořské soli a vložte celozrnné špagety. Vařte přesně 10 minut.
2. Mezitím na pánvi rozpalte olivový olej, přidejte nadrobno nakrájený česnek a orestujte společně s uzeným tofu, nakrájeným na kostičky, dokud nezezlátne.
3. Přidejte rajčata, oregano a osolte. Nechte probublat půl minuty a vypněte.
4. Uvařené špagety přeceďte a promíchejte s omáčkou.
5. Podávejte společně s nasekanou bazalkou.